Speisekarte

Schweinsbraten mit Kräutersauce
Kümmelbraten garniert
Hausgeselchtes mit Kren
Luftgetrockneter Bauchspeck garniert
Hausblunzn mit Senf und Kren
Geräucherte Hausblunz‘n im Ganzen mit Senf und Kren
Saure Platte
Saure Wurst
Pikanter Wurstsalat
Saure Presswurst
Hausblunz‘n in Essig und Öl
Panoramaplatte (Wildschwein-, Rohschinken, Putenbrust, Aufstriche, versch. Käsesorten)
Wildschweinschinken mit Oberskren u. Preiselbeeren
Wildteller (Schinken vom Hirsch u. Wildschwein, Wurst und Pastete mit Oberskren u. Preiselbeeren)
Rohschinken mit Schwarzwurzeln oder Oberskren
Schwarzwurzeln in Kräuterdressing garniert mit Rohschinken und Salat

Käseteller
Emmentaler mit Butter
Schafmischkäse garniert
Schafmischkäse garniert in Essig und Kernöl
Aufstrichteller garniert
(Ei-, Jäger-, Topfenaufstrich mit Kren, Liptauer, Leberpastete)
Grammeln
Portion Wildpastete mit Preiselbeeren
Portion Liptauer
Portion Topfenaufstrich mit Kren
Portion Eiaufstrich
Portion Jägeraufstrich
Portion Leberpastete nach Art des Hauses

Brot mit
- Schweinsbraten, Kümmelbraten oder Geselchtem
- Grammelschmalz
- Schmalz und Zwiebel
- Bratenfett, Liptauer
- Leberpastete, Jägeraufstrich
- Topfenaufstrich mit Kren
Mc Knappi (Laberl mit Liptauer, Blunz´n, Schweinsbraten, Gurkerl, Kren, Preiselbeeren)
Belegtes Brot
Fitness Brot (Tomaten, Gurken, Ei, Paprika, Radieschen)
Butterbrot mit Emmentaler
Gefülltes Stangerl
Gustostangerl (Blattsalat, Putenschinken, Ei, Tomate, Mayonnaise)
Portion Pfefferoni oder Gurkerl
1 Ei
Port. Oberskren, Port. Preiselbeeren
Brot ( Sauerteigbrot aus eigener Erzeugung)
Gebäck
Erdnüsse, Soletti, Chips, Wachauerschnitte
Hausgemachte Mehlspeisen